kako sastaviti mlin za meso


Odgovor 1:
Kako sastaviti ručnu mlin za meso

Imati brusilicu jedna je od sigurnih stvari koja vam olakšava posao u kuhinji. Imati brusilicu je jedno, a drugo koristiti. Da biste brusilicu upotrebljavali s lakoćom, morate znati kako je postaviti. Sastavljanje ručnih brusilica nije tako lako. Morate slijediti jedan korak za drugim kako biste bili sigurni da ste to ispravno učinili.

Koraci koje treba slijediti pri sastavljanju stroja za mljevenje mesa

Korak 1

Prvo osigurajte da su dijelovi brusilice čisti i bez hrđe. Oni bi također trebali biti suhi i spremni za upotrebu. Oštrice također trebaju biti oštre ako želite da vam posao bude lak. Brusilice su različitih marki. To znači da se njihovi dijelovi mogu razlikovati. Međutim, postoje općeniti dijelovi. To uključuje; glavno tijelo, ručka s ulagačem, metalne ploče, oštrice za rezanje, matica i ovratnik. Svi ovi dijelovi moraju biti postavljeni kako bi se osiguralo da brusilica radi.

Korak 2

Drugi korak je stavljanje ručke u glavno tijelo. Ova ručka treba biti postavljena na takav način da će se slobodno okretati. Ako se nepravilno popravi, imat će puno trljanja. To trljanje sprječava mljevenje i istiskivanje brusilice. To također može oštetiti radnu površinu ili ozlijediti osobu koja koristi brusilicu.

3. korak

Treće, vidjet će se da vijak nalik na dršku strši. Ovdje ćete popraviti oštricu za rezanje i ploču za istiskivanje. Uvijek osigurajte da imate odgovarajuću ekstruzijsku ploču za svoju brusilicu. Veličina rupa na ovoj ploči određuje kvalitetu mljevenog mesa koje dobivate. Što su ove rupe manje to će vaše meso biti finije. Danas imamo novije modele brusilica koji dolaze s kraćim učvrsnim vijkom. Ovaj vijak drži oštricu za rezanje i ploču za istiskivanje. Ovaj je vijak duži u starim modelima, a ploče drže krilna matica ili šesterokutna matica. U ovim modelima postoji samo jedna oštrica za rezanje, a ploča za istiskivanje nema.

4. korak

Četvrti korak uključuje postavljanje brusilice na radni stol. Ovaj radni stol trebao bi biti jak i stabilan. Klinovima pričvrstite brusilicu na donjoj strani šanka ili stola. Ti klinovi trebaju biti debeli 1 ili 11/2 inča. Ova je debljina vrlo važna za održavanje brusilice na mjestu. Ako brusilica nije pričvršćena na pultu, može se kretati kad se brusi. To može učiniti brušenje teškim ili neugodnim. Kad je brusilica učvršćena na stolu, brušenje može započeti.

Korak 5

Peti korak je rastavljanje brusilice. Nakon upotrebe brusilice morat ćete je rastaviti i pripremiti za skladištenje. Za razliku od električnih brusilica, ručne brusilice je lako rastaviti. Samo trebate preokrenuti postupak sastavljanja. Potreban je oprez pri rukovanju reznom oštricom. Ovakav nagon nije samo oštar, već je i opasan. Dizajniran je za rezanje žilavog mesa divljači. To znači da vam s lakoćom može prorezati ruku. Uvijek budite oprezni s oštricom.

Korak 6

Šesti korak je čišćenje brusilice. Možda ste očistili sve dijelove prije početka sastavljanja. Ipak je poželjno da brusilicu očistite nakon upotrebe. Brusilica se može zaprljati tijekom postupka brušenja. Ovo čišćenje treba obaviti toplom sapunicom. Temeljito ga operite i osušite svaki dio brusilice. Da biste dijelove održavali dulje vrijeme, brusilicu uvijek premažite laganim slojem ulja. U tu svrhu možete koristiti ulje za kuhanje. Ulje sprječava dijelove da zahrđaju.


Odgovor 2:

Dvije su vrste strojeva za mljevenje mesa. Električni i ručni, ali ovdje ćemo razgovarati samo o tome kako sastaviti ručnu brusilicu za meso ....

Ručne mlinove za meso nisu faktor prošlosti. dovoljno izravni za upotrebu, ponudit će ljubitelju dna mesa vjerno zdravo, različito od kupljenog mljevenog mesa. Mljevenje vlastitog mesa omogućuje vam upravljanje standardom i količinom robe. sakupljanje ručne ili "ručne" mlinice za meso neke su stvari koje se trebaju učiniti nekome s organizacijom malog stupnja.

Stvari koje će vam trebati:

  1. 1 do jednog stola debljine 1/2 inča ili brojača
  2. Tijelo brusilice sa steznim mehanizmom
  3. Sklop ručke
  4. Oštrice / ploče brusilice
  5. Šesterokutna ili krilna matica i / ili ovratnik
  6. Klinovi od gume ili drva
  • Provjerite je li površina jedinice elemenata brusilice oslobođena hrđe (pogledajte savjete za uklanjanje hrđe u nastavku), čista i suha. elementi se mogu razlikovati, međutim tipično se brusilica sastoji od glavnog tijela koje se steže na površinu stola ili radne površine, ručke s uvlakačem na vijak, metalne ploče i oštrice za rezanje te matice ili kragne.
  • Postavite ručku s vijkom za punjenje u najveći dio brusilice. Jednom kad se montira, ručka bi se mogla slobodno okretati, jer trljanje može otežati rezanje i istiskivanje brusilice štoviše kao ozljedu površine. trebat ćete koristiti gumene ili drvene klinove kako biste brusilicu pričvrstili za vašu površinu i zaštitili bočnu stranu vaše površine.
  • Nanesite oštricu za rezanje na vijak koji viri iz velikog dijela vijka nalik na vijak, a zatim ekstruzijsku ploču. Što su manje rupe na ploči za istiskivanje, to će dno biti finije. Noviji modeli s ovratnikom imaju kraći pričvrsni vijak koji drži reznu oštricu i ploču za istiskivanje in situ. U starijim modelima vijak za pričvršćivanje je dulji i stoga pločica i noževi jedinicom na licu mjesta nalažu maticu ili krilnu maticu; tipično postoji samo jedna oštrica za rezanje i ploča za istiskivanje.
  • Jednom montirajte brusilicu na stabilnu površinu, viktimizirajući klinove kako biste je pričvrstili za bok stola ili visoku jedan do jedan debeo 1/2 inča. Tijelo brusilice ne bi se smjelo pomicati kad se ručica okrene, pa bi se ručica trebala potpuno i slobodno okretati. Jednom testirano i pravilno pričvršćeno, mljevenje započinje.
  • Operite brusilicu u vrućoj vodi s malom količinom sapuna za suđe, potpuno je osušite prilikom upotrebe i nanesite lagani sloj ulja da ne nastane hrđa. Skladištite u vrlo tkanini ili držite na vrlo suhom mjestu. ispravno poboljšanje (pogledajte savjete u nastavku) i skladištenje vašeg mlina i svih njegovih elemenata mogu jamčiti nekoliko godina uporabe.

Upozorenja

Nakon završetka mljevenja koristite suhe kore kruha kako biste iz mlina izbacili preostale komadiće mesa.

Jedinica područja oštrica je oštra i njome treba rukovati strogo.

Kad god je golf u mesu ubacio mesne predmete, pripazite da izbjegnete uvlačenje prstiju u brusilicu jer može doći do ozljede.

Korištenje alata za guranje mesa ili hrane u mlinu može rezultirati ozljedom alata i / ili brusilice. Meso ili hrana postupkom odvijača uvući će se u mlin za mljevenje; sve što biste željeli je okrenuti kvaku.

Za više:

Kako sastaviti ručnu mlin za meso | eHow