kako očistiti izgorjelo mlijeko sa staklene peći


Odgovor 1:

Pa, kao što ljudi znate da je ključanje mlijeka u kotlu doslovno problematično. Pogotovo čišćenje kotla nakon vrenja doslovno je neuredno. Stoga nije poželjno kuhati mlijeko u kotlu.

Ali električni kuhali za nešto su olakšali posao.

Danas se na mreži nudi toliko marki i unosnih ponuda da kupnja električnog kuhala također zahtijeva analizu i pripremu.

U nastavku su navedeni neki ručno ubrani kotlovi koji dobro funkcioniraju za većinu korisnika:

  • Philips HD-9303/02 Električni čajnik
  • Tijelo novog električnog kuhala za vodu Philips koristi nehrđajući čelik standardne namirnice, pružajući brzo mirno ključanje vode.

    Sigurno za upotrebu

    • Senzor pare, suho ključanje i sprečavanje pregrijavanja
    • Sigurno ključanje s hranom SUS304 tijela
    • Prehrambeni nehrđajući čelik

    Značajke:

    • Široki otvor za jednostavno ulijevanje i čišćenje
    • Skriveni grijaći element i namotač kabela
    • Senzor pare, suho ključanje i sprečavanje pregrijavanja
    • Bežična baza pirueta od 360 stupnjeva za lakše rukovanje
    • Jamstvo: 2 godine na proizvod
    • Snaga: 1800 W; Radni napon: 220 volti

    Grabite ovaj proizvod po najnižoj cijeni od ₹ 2244

    • Wonderchef 63151726 Električni čajnik
    • Značajke i detalji

      • Snažni čajnik za brže vrenje
      • Rotacijska baza od 360 stupnjeva i automatsko isključivanje
      • Pokazatelj razine vode
      • Uklonjivi i perivi filter
      • Skriveni grijaći element od nehrđajućeg čelika
      • Kapacitet 1,7 litre
      • Snaga: 1850 W; Radni napon: 220 volti

      Grabite ovaj proizvod po najnižoj cijeni od 1699 JPY

      • RNG EKO GREEN RNG 1752-Plavi električni čajnik
      • Električni stakleni čajnik RNG EKO GREEN izrađen je od njemačke tehnologije i modernog je šarenog francuskog dizajna koji kotlu daje egzotični izgled. Stakleni čajnik je vrlo visoke kvalitete i ima CE i RoHS certifikat. Jednostavno otvaranje, jednostavno punjenje i jednostavno čišćenje čine uređaj jednostavnim za upotrebu. Također, nemojte kuhati nikakvu drugu tekućinu osim vode.

        • Kvalitetno prozirno borosilikatno staklo s plavim LED osvjetljenjem (učinite vizualno uživanje u vrenju, otpornost na toplinu do 500 ° C)
        • Suvremeni njemačko-francuski dizajn s CE i RoHS certifikatom (šareni dizajn plastike, nehrđajućeg čelika i stakla daje egzotični izgled)
        • Jednostavno otvaranje i zatvaranje poklopca (jednim dubokim pritiskom na tipku otvara se poklopac, plastični materijal u sredini poklopca za zatvaranje, izbjegavajući opekline, lako se čisti)
        • Automatsko sigurnosno isključivanje (visokokvalitetni termostat, precizna kontrola temperature, zaštita od suhog vrenja)
        • Kvalitetni materijal od nehrđajućeg čelika (otporan na habanje i koroziju s brzom toplinskom vodljivošću)

        Najbolja cijena koju sam pronašao na mreži za ovaj električni čajnik u vrijeme pisanja ovog odgovora bila je 1851 ₹

        Izvor:

        Najbolji električni kuhali

Odgovor 2:

Možeš li? Da. Trebaš li? Ne.

Pasterizacija mlijeka jedna je od tema oko kojih se ljudi vole svađati. Na ovo ću pitanje odgovoriti u dva dijela: trebate li kuhati mlijeko i ako koristite, treba li kuhalo za vodu.

Čajnik je loša posuda za pasterizaciju mlijeka jer bi obično bilo prevruće i teško ga je očistiti. Bolja je kadica u kojoj se temperatura može pažljivo kontrolirati i mlijeko miješati.

Uzavrelo mlijeko mijenja strukturu masnih kuglica i ubija dobre bakterije u mlijeku. Dosta mijenja mlijeko što se tiče prehrambenih proizvoda. Sirovo mlijeko i kuhano mlijeko vrlo su različita hrana.

Sirovo mlijeko: Mnogo je zdravije, ali zahtijeva mnogo pažljivije rukovanje i pregled. Budući da su svi živi organizmi u mlijeku ostali živi, ​​mogu biti prisutni loši živi organizmi poput kravljeg kaka i prilično su opasni. Naravno, isto vrijedi i za vodu.

Kuhano mlijeko: Zaštićeno je od loših živih organizama, ali mu se oduzimaju i dobri živi organizmi. Također mijenja osnovnu strukturu masti koju sadrži. To je potpuno drugačija hrana.


Odgovor 3:

Proteini mlijeka zalijepit će se za unutrašnjost kotla kad se zagrije. Ako vaš kotlić nije dizajniran tako da vam omogućuje da lako uvučete ruku u njega i ribate svaku površinu, onda je odgovor ne, nemojte to činiti, pogotovo ako je kotlić električan i ima izloženi grijaći element unutar posude.

Čak i ako uspijete uvući ruku unutra, vraški je teško očistiti sve kutove u električnom kuhalu za vodu. Ako je to verzija štednjaka i dostupna, mogli biste to učiniti, ali pretpostavljam da želite pritisnuti gumb i zaboraviti dok to ne završi, u suprotnom možete upotrijebiti i obični lonac na štednjaku.

Vaša najsigurnija i najsigurnija metoda bila bi uporaba mikrovalne pećnice, osim ako ni vi nemate pristup nijednoj od njih?

Ako ostatke mlijeka ne očistite iz kotla u potpunosti, nakon nekog vremena počet će mirisati na kiselo mlijeko ili sir, zato budite oprezni!


Odgovor 4:

Kako je dizajniran tipični kuhalo za vodu (električno kuhalo i ploča za kuhanje) moguće je jer voda istječe čisto i ne lijepi se, ne gori ili se ne pjeni. To ne opisuje mlijeko dovedeno do vrenja na izravnoj vatri. Ako ste bili vrlo oprezni, mogli ste zagrijavati mlijeko na niskom stupnju u kotlu za štednjak ako je otvor za kuhanje bio dovoljno velik da vam ruka i podloga za ribanje nakon toga uđu unutra i ako je unutrašnjost dovoljno glatka da vam može dobro doći. Kao što je Mark rekao, vjerojatno biste to učinili samo jednom. Ali onda, ako imate štednjak ili ekvivalent, zašto ne biste koristili obični lonac?


Odgovor 5:

Upravo sam danas saznao da to nije dobra ideja.

Kuhalo za vodu, električno, namijenjeno je što bržem zagrijavanju vode. Zbog toga će grijaći element odjednom uvesti puno energije. Zajedno sa koncentriranom prirodom elementa, u usporedbi sa staromodnim loncem koji je namijenjen distribuciji energije, oni znače probleme.

Mlijeko će se zalijepiti za element i izgorjeti. Tada će se element pregrijati, a čajnik će se automatski isključiti, ostavljajući vam mlako izgorjelo mlijeko i vraški posao čišćenja.

Ukratko:

Ne! Mlijeko će izgorjeti pregrijavajući čajnik prije nego što ga zakipite.


Odgovor 6:

Ne možete izravno kuhati mlijeko u svom električnom kuhalu jer se mlijeko može proliti i oštetiti dno kuhala što dovodi do smrada poput sira. Ali možete upotrijebiti drugu tehniku, koristeći čašu (po mogućnosti čeličnu) koja ima malo širok rub. Prvo ulijte malu količinu vode u čajnik, uzmite mlijeko u čašu i stavite ga na usta kotlića tako da dno čaše dodiruje površinu vode. Sada zagrijte vodu uključivanjem kuhala za vodu. Tako ćete prokuhati mlijeko, a da ne pokvarite kotlić. To je slično vodenoj kupelji koja se koristi za zagrijavanje alkohola u laboratorijima. Nadam se da ovo pomaže. Živjeli.


Odgovor 7:

Krutine u kravljem mlijeku stvrdnut će se na temperaturi ispod vrelišta vode. Kako se one krute tvari bogate kalcijem talože, taložit će se na dnu kotla. Tamo zbog topline prolaze još svaki drugi odgovor i rezultiraju vrlo muljevitim kalcijevim ugljikovodikom, koji je dobar način da vaš čajnik postane neprikladan za drugu upotrebu, jer to može biti teško za lako. mlijeko možete zagrijavati u kotlu, ali ga nemojte kuhati. možete popariti mlijeko (150 ° F) bez oborina, a to je više nego dovoljno za izradu vaše tople čokolade (što god vam otprilike preko 120 opeče usta


Odgovor 8:

Nisam to osobno probao, ali mislim da će posao čišćenja stoke nakon toga vjerojatno biti užasan. :) također će mlijeko gorjeti i gorkog će okusa biti kuhano na tako visokoj temperaturi.

Najbolji način za lagano kuhanje mlijeka je u malom loncu ili ručni kotao za mlijeko / pjenasto pjenasto mlijeko.

Postoje izvrsni ručni kotlovi za mlijeko koje upravo stavite na plinski štednjak / električni štednjak, koji će mlijeko zagrijati brzo i lako poput vodene stoke.

A ako na izdanje ne želite potrošiti ni malu količinu novca, bit će vam dovoljan mali lonac :)


Odgovor 9:

Ako je to električni čajnik, to je br. Grijanje mlijeka u električnom kuhalu za vodu može biti rizično. Ako ga čistite stavljanjem ruke unutar njega i ribanjem površina, mogu postojati šanse za nepravilno čišćenje jer se ostaci mliječnih tvari mogu zalijepiti na površinama do kojih vaša ruka ne može doći. Nakon određenog vremena počet će jako smrdjeti. Zato je bolje koristiti mikrovalnu pećnicu ili ringlu za kuhanje mlijeka. Sigurno je i manje vremena.


Odgovor 10:

Neće to završiti vrlo loše. Mlijeko ima mjehuriće više od vode pa će udvostručiti ili čak utrostručiti stvarni volumen. Mlijeko ide svugdje. Kao da mislim SVUDA. Zapravo imam prijatelja koji je jednom kuhao mlijeko u kotlu i zakleo se da nikada više neće ni pomisliti da će to učiniti.

To također rezultira da morate vrlo dobro očistiti čajnik ili ćete dobiti bruto vodu za kušanje.


Odgovor 11:

Ne bih preporučio korištenje kuhala za vodu za kuhanje mlijeka. Ne možete vidjeti kada mlijeko počinje kipjeti, pa riskirate da mlijeko zakuha iz cijevi iz kotlića. Mlijeko je najbolje kuhati u otvorenom loncu gdje ga možete gledati i pomoću termometra doći do točne temperature za recept koji pripremate.